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开到荼蘼广州

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靠山吃山!实拍南昆山最惊悚的“山珍野味”   

2012-09-27 22:15:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南昆山:靠山吃山 最惊悚的“山珍野味” - 开到荼蘼 - 开到荼蘼广州

老板娘说,这些都是从野外捉的田鼠的仔

南昆山:靠山吃山 最惊悚的“山珍野味” - 开到荼蘼 - 开到荼蘼广州

     中国有句古话:靠山吃山,靠水吃水!南昆山的各种山珍野味自然不必多说!最惊悚的是他们把老鼠仔泡在酒里,当药酒出售!看着就怕怕了!出售老鼠酒的老板娘说,这个药酒是治疗跌打内伤,风湿骨痛的良方哦!老鼠仔是他们从野外捉的田鼠的仔。不过看着就很吓人哈。
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广式卤鸡爪
 
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凉拌连藕片
 
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凉拌青瓜
 
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卤牛肉
 
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醋泡鲜花生
 
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南昆山特产:胡须鸡
 
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青橄榄炖鲍鱼仔,配料是当地土猪肉
 
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莲子百合鸡汤
 
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美味羊排
 
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客家煲仔肉(红烧土猪肉) 
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甜品:木瓜炖雪蛤
 
下面就是各种山珍了
 
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斑鸠
 
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这么大条的山坑鱼,第一次见到......PS:山坑鱼就是生长在山上溪水中的鱼
 
山溪出美味,南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类,它们以水草、虫虾为食,无污染,肉质鲜美。可以油炸也可以煎制,煎制味道更好。略爆姜葱,然后将山坑鱼入锅慢慢煎制,待到两面变黄,肉质细嫩可口,鲜香扑鼻。
 
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